Bereite Deine Energiekugeln am besten selbst zu, statt auf fertige Produkte zu setzen. So behältst Du die Kontrolle über die Zusammensetzung Deiner Zwischenmahlzeit. Unser Rezept für etwa 30 Bällchen enthält:
Zutaten:
130 g Kokosraspeln
100 g gemahlene Mandeln
100 g gemahlene Mandeln
200 ml Kokosmilch
50 g Proteinpulver Cocos
einige Teelöffel Kokosraspeln für das Topping
50 g Proteinpulver Cocos
einige Teelöffel Kokosraspeln für das Topping
Zubereitung
Vermische alle Zutaten sorgfältig in einer Schüssel und stelle das Ganze mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank. Hierdurch wird die Kokosmilch wieder fest, sodass ein formbarer Teig entsteht. Teile die Masse anschließend in drei gleiche Kugeln, aus denen Du jeweils zehn Kügelchen fertigst. Wälze sie abschließend in Kokosraspeln.
Guten Appetit!
