2. August 2023 - Fitklusiv

Gemüsepfanne mit Reis

Pro Portion 547 Kcal | 36g Protein | 55g Kohlenhydrate | 16g Fett

Zutaten für 3 Portionen:

Für die Gemüsepfanne:

200 g Tofu Räuchertofu

300 g Reis vorgekochter

5 Möhren

10 Champignons

1 Dose Kidneybohnen

Für die Soße:

1 EL Agavendicksaft oder Honig

4 EL Sojasoße

1 EL Mandelmus

Zubereitung:

1. Möhren klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Wasser anbraten

2. Kidneybohnen abtropfen, abspülen und mit klein geschnittenem Tofu und Champignons in die Pfanne geben

3. Reis hinzugeben und alles gut anbraten

4. Für die Sauce Agavendicksaft, Sojasoße und Mandelmus miteinander vermengen und in die Pfanne geben.

Fertig zum genießen!

685 Kcal | 59g Protein | 85 g Kohlenhydrate | 10g Fett

Zutaten für 4 große Pancakes:

1 Ei

50 ml Milch

100g Frischkäse light

1 TL Erythrit

25 g Whats Protein Vanilla Vice

100g Dinkelmehl

1/2 Pack Backpulver

Zubereitung:

1. Ei, Milch, Frischkäse und Erythrit mit einem Mixer cremig rühren

2. restlichen Zutaten hinzugeben und vermengen

3. Etwas Öl in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze Kleckse reingeben

4. Von beiden Seiten goldbraun anbraten und auf einem Teller Servieren

5. Nach Wunsch kann noch etwas High Protein Vanille Pudding und ein paar Beeren als Topping hinzugeben werden

Guten Appetit!